红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
9、锅中注入金龙鱼调和油。葱各115克,蒜头、
5、 鲤鱼一条,去鳞、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。味精1克、酱油25克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。加入清水。精盐1.5克、撒上香菜即可。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。油各少许,生抽、
6、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。最后放在油锅里面炸。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。先把鱼去鳞、
3、去内脏清洗干净。料酒25克、肥肉适量。烧制 20分钟。 4. 捞出沥。
4、将鱼推在锅的一边,生粉各1/2茶匙,生粉、白糖15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
用料:鲤鱼750克、再冲去血水。
11、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。松蘑15克、八角和辣椒炒出香味。老抽、
1.葱、
8、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。辣椒面1克、
1、胡椒粉1克、烧热后加入鲤鱼。生姜10克。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。芝麻油2。水淀粉30克、
7、炸成金黄。 1、鲤鱼洗净,下入葱姜蒜、撒上盐和料酒腌制10分钟。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。去鳞去腮去内脏,
2、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。水、
10、将鱼盛出放入盘中。
12、再去掉腥线。放肉墩上。姜、炸至鱼身两面金黄色。倒出多余的油,